电烤箱怎么用炉温不均匀的处理

2022-01-26

阅读量:4万 修到家

栏目: 电烤箱

烤箱的加入让我们的生活更加丰富多彩。无论是做面包、披萨、汉堡、烧烤等需要从外面买的食物,现在都可以在家里做,所有的DIY,干净卫生都符合自己的口味。无论是Aubes电烤箱还是其他品牌的电烤箱,基本操作和使用方法都差不多。当你开始使用烤箱时,你应该仔细阅读说明书。虽然是厨房的好帮手,但凡事都有两面性,工作时烤箱会高达一两百度甚至更高。为了避免受到伤害,我们应该仔细了解它,让它真正成为我们的“帮手”,而不是“杀手”。

电烤箱预热

在烤制任何食物之前,烤箱都需要预热到规定的温度,这样食物才能被烤箱充分烤熟,食物才能更加美味。电烤箱预热通常需要10分钟左右。如果烤箱预热烤空时间过长,可能会影响烤箱的使用寿命。

烘烤高度

在烤箱里烤东西。基本上预热后,就把食物放进去。只要食谱没有特别注明火候,就把烤盘放在中层。如果烧成温度高,烧成温度低,除非烤箱的烧成温度可以单独高,此时通常将烧成温度相加并除以二,然后将烤盘放在上层,但烘烤时仍需注意表面是否随时烧焦。


食物过度燃烧时的处理

较小的烤箱容易烧焦。这时可以在食物上盖一层锡纸,或者稍微打开烤箱门散热。大型烤箱有足够的空间,可以控制温度。除非烤箱温度太高,离火太近或者烤的时间太长,才会有比较少的烤焦。

特别注意

当你开始使用烤箱时,你应该先调节温度、点火、点火和点火,然后顺时针转动时间旋钮,注意不要逆时针转动。此时,电源指示灯亮起,证明烤箱处于工作状态。使用时,如果我们设定30分钟烘烤食物,但通过观察,食物会在20分钟内煮熟。此时不要逆时针转动时间旋钮,只需将三个旋钮中间的火位调至off即可,这样可以延长机器的使用寿命。

炉温不均匀的处理

虽然烤箱的温度是可以控制的,但烘烤时还是要仔细注意炉温的变化,适时改变灯光边缘、移位或降温,避免蛋糕、面包等零食两边膨胀、高低不一,或有的过熟,有的欠熟等。

避免烫伤

烤箱内部除了高温被加热外,外壳和玻璃门也很热,所以打开或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。

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